【摘 要】
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猪肉是我国的主要肉类食品,占据肉类消费总量的60％以上.生猪养殖是城乡居民肉食品的重要来源,因此生猪养殖业的健康发展对国民经济的影响重大.新中国成立后,毛泽东日理万机,却
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猪肉是我国的主要肉类食品,占据肉类消费总量的60％以上.生猪养殖是城乡居民肉食品的重要来源,因此生猪养殖业的健康发展对国民经济的影响重大.新中国成立后,毛泽东日理万机,却对生猪养殖业作过许多指示、批示,甚至亲自视察养殖场所,了解生猪养殖情况,十分重视生猪养殖.直到他晚年,中共中央在1975年还专门印发《关于大力发展养猪业》的通知.专门为一项养殖工作,以中央的名义通知养猪,并将通知发至生产大队,这是十分罕见的举措.在毛泽东的倡导号召下,生猪养殖业得到大力发展,取得了巨大成就.
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