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对5个不同抗性的酒葡萄品种进行感病性鉴定,并对其成熟叶片进行接种,以不接种作为对照. 4天后测定叶片中的过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、可溶性糖含量和蛋白质含量.结果表明:5个供试品种均不同程度感霜霉病.感病轻的梅鹿辄、SV6059品种接种后的POD活性、可溶性糖含量均低于对照.所有酒葡萄品种接种感病后的SOD活性均高于对照.接种感病后发病较重的拉别长依、赤霞珠的蛋白质含量高于对照.