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甜荚豌豆又名荷兰豆，属菜用豌豆。该品种荚质柔嫩，可连同豆荚一起食用，而且生熟皆可食，具有青、香、脆、甜的特点。甜荚豌豆耐寒、抗旱、适应性强，生长期短，管理省工，病虫害少，上市较早，有利于淡季补缺，是一种调剂蔬菜市场的花色品种，深受消费者的欢迎。
甜荚豌豆的食用价值及栽培模式与技术
【摘 要】
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甜荚豌豆又名荷兰豆，属菜用豌豆。该品种荚质柔嫩，可连同豆荚一起食用，而且生熟皆可食，具有青、香、脆、甜的特点。甜荚豌豆耐寒、抗旱、适应性强，生长期短，管理省工，病虫害少，上市较
【机 构】
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内蒙古包头市种子管理站,内蒙古包头市农业科学研究所
【出 处】
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吉林蔬菜
【发表日期】
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2008年4期
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