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通过单因素试验研究料液比、超声功率、提取时间、提取温度对黄米中多糖提取率的影响,再利用正交试验法优化最佳提取工艺条件,得出最佳提取工艺参数:料液比1∶23(g/mL)、超声功率100W、提取温度70℃、提取时间40min,该条件下黄米中多糖的提取率为7.35%。
正交试验法优化超声提取黄米中多糖
【摘 要】
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通过单因素试验研究料液比、超声功率、提取时间、提取温度对黄米中多糖提取率的影响,再利用正交试验法优化最佳提取工艺条件,得出最佳提取工艺参数:料液比1∶23(g/mL)、超声
【机 构】
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徐州工程学院化学化工学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2019年3期
【基金项目】
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江苏省高等学校自然科学研究项目资助(18KJB150031);徐州工程学院培育项目(XKY2017115);徐州工程学院大学生创新创业训练计划项目(xcx2018153)
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