霉菌R.oryzae IFO催化大豆油脂合成生物柴油的研究

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直接将霉菌R.oryzae IFO细胞应用于催化大豆油脂转酯合成生物柴油,并对其反应条件进行了优化.在反应所需甲醇分3次等量加入、醇油摩尔比1:1、反应温度35℃、缓冲液用量0.05mL/g油,缓冲液pH值范围3.6~6.98,生物柴油(脂肪酸甲酯)最终得率可达86%.
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