【摘 要】
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绿豆不仅营养丰富,而且还是防病治病的良药。我国古代有名的“扁鹊之豆饮”就是用绿豆、红小豆和黑豆制成。绿豆可治疗夏日皮炎、痱子、丹毒、流感、麻疹等。据传,神医华陀为
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绿豆不仅营养丰富,而且还是防病治病的良药。我国古代有名的“扁鹊之豆饮”就是用绿豆、红小豆和黑豆制成。绿豆可治疗夏日皮炎、痱子、丹毒、流感、麻疹等。据传,神医华陀为关云长刮骨疗毒后,还是饮绿豆汁促进伤口愈合的。据现代医学研究,绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆能解毒、保肝,能润肤美容,能防止动脉硬化的血脂上升,能解铅中毒,能预防癌症化疗后的毒性反应,对消化、泌尿系统起保护作用。
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