【摘 要】
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一项样本涉及中国24个省65个县(后来扩展到69个县)6500多人,有关膳食、生活方式与疾病之间关系的研究调查——中国健康调查从1983年开始拉开序幕。这项规模庞大、内容全面的
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一项样本涉及中国24个省65个县(后来扩展到69个县)6500多人,有关膳食、生活方式与疾病之间关系的研究调查——中国健康调查从1983年开始拉开序幕。这项规模庞大、内容全面的调查由康奈尔大学、牛津大学以及中国疾病预防控制中心联合开展。这次调查的结论是什么?膳食与疾病之间有着怎样的微妙关系?
A sample of more than 6,500 people in 65 counties (later expanded to 69 counties) in 24 provinces of China started the research on the relationship between diet, lifestyle and disease - the Chinese health survey kicked off in 1983. The large, comprehensive survey was conducted jointly by Cornell University, Oxford University and China Center for Disease Control and Prevention. What is the conclusion of this survey and what is the subtle relationship between diet and illness?
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