平菇生物学特性及科学栽培技术

来源 :农村实用技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cxz2004
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1、生物学特性 1)形态特征子实体由菌盖、菌褶和菌柄3部分组成。(1)菌盖平菇系大型菇类,菌盖宽为2~23cm。初为圆形、扁平,成熟后则因种类不同发育成耳状(侧耳)、漏斗状、贝壳状、舌状等形态。
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