人体同其他事物一样，处于一种动态平衡之中，如果破坏了这种动态平衡，人体的各种生理活动就会发生变化，严重时就会引起疾病，危害健康。
　　酸碱平衡：在正常情况下，人体通过自身的缓冲调节作用，使血液的酸碱度保持在7.35～7.45，这时人的机体免疫力强，很少生病。但是若吃了过多的酸性或碱性食物，超出人体的生理调节能力，就会使血液偏酸或偏碱。如果血液偏酸性，就会出现钙盐缺乏，血液黏稠度增大，酸中毒，易患多种疾病。儿童常见的是发育不良、食欲不振、佝偻病、龋齿、便秘、胃酸过多等：中老年人易患神经系统疾病、血压升高、动脉硬化、脑溢血、胃溃疡等病症。水果、蔬菜中存在大曩的钾、钠、钙、镁等矿物元素，它们在人体内最终代谢为带阳离子的氧化物，呈碱性，故水果、蔬菜属碱性食品。大部分的肉鱼、蛋等动物性食品和大米及其制品均属于酸性食品。根据食物的酸碱性，从中进行均衡选择，适宜搭配，不偏食，既可避免酸碱失衡，又对健康大有好处。
　　动静平衡：现代医学认为，生命处在动静平衡之中，生命即在于运动，更在于静养。在时间分配上，应是三分运动七分静养，动静相结合。人在运动时，尤其是慢跑、游泳等全身性运动项目能有效地改善全身的氧气供应，增加肺活量，加速血液循环，促进胃肠有规律地蠕动，加强心肌力量，保持动脉的弹性和活力，预防多种疾病和延缓衰老。但如果运动量过大，则会造成人的新陈代谢速度过快，能量消耗过多，体内各细胞和各系统得不到有序化的调整，时间一长，势必影响到健康。经测定，当肌肉及大脑神经由紧张变为放松时，其血液流动量可提高15—16倍。放松身心，能促进全身血液循环，为全身各组织器官输送大量的氧气和营养物质。由此可见，“静养”对促进身体健康、延长寿命很重要。
　　心理平衡：人对外界的事物，总会保持不同的距离，人与人之间的关系尤其如此，或亲或疏，或远或近。人往往在心灵上确立了一个支点，来认识和保持与外部事物之间的平衡。这种平衡相对稳定，对人体健康大有益处。然而，一旦外部事物发生严重的、逆转性的变化，人往往在心灵上确立的支点就会随之移动，从而陷入一种倾斜状态的心境中。这种失去平衡的心态，往往使人陷入深深的苦恼之中。为了摆脱心理失衡，心中要有一个“和”字，对别人多一点爱心，多一点诚心，多一些理解，和谐的人际关系有助于保持乐观的心态，提高机体的免疫力。如果人缘不好，常怀焦虑、气愤、烦恼、牢骚，可能会引发一些身心疾病。