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随着淀粉工业的科技进步和国际化进程的加速发展，人们对淀粉加工企业的环境保护问题日益重视，对企业生产环境的质量要求越来越高，与国际接轨的任务迫在眉睫。因此，环境保护工作必须贯穿于淀粉加工企业的设计施工、投产使用等全过程，高度重视和研究淀粉加工企业的环境保护问题，是保持企业生存和发展的基本前提，是企业实现可持续发展的基本保证。