【摘 要】
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该文采用水蒸馏法提取4种伞形科植物芫荽、莳萝、葛缕子和孜然的种子精油,将上述精油进行复配和纳米乳化处理,并用所得的复配精油纳米乳雾化处理马铃薯,研究其对马铃薯发芽的
【基金项目】
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国家自然科学基金(31360416)
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该文采用水蒸馏法提取4种伞形科植物芫荽、莳萝、葛缕子和孜然的种子精油,将上述精油进行复配和纳米乳化处理,并用所得的复配精油纳米乳雾化处理马铃薯,研究其对马铃薯发芽的抑制效果,以及对马铃薯块茎活性氧和关键抗氧化物质含量及抗氧化酶活性影响。结果表明,复配精油纳米乳雾化能够明显抑制马铃薯块茎发芽,降低块茎过氧化氢含量,显著提高块茎的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nicotinamide adenine dinucleotide phosphate,NADPH)和还原型谷胱甘肽含量,降低马铃薯块茎中总黄酮及总酚的含量
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