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陈皮蛋是用陈皮煮取浓汁,用一次性注射器抽取陈皮汁注入鸡蛋（或鹌鹑蛋）里再煮熟制成的蛋,具有香甜可口,余味无穷的特点。制作方法如下。
陈皮蛋制作新方法
【摘 要】
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陈皮蛋是用陈皮煮取浓汁,用一次性注射器抽取陈皮汁注入鸡蛋（或鹌鹑蛋）里再煮熟制成的蛋,具有香甜可口,余味无穷的特点。制作方法如下。
【出 处】
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农家之友
【发表日期】
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2007年10S期
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