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酵母表达系统是研究真核蛋白质表达和分析的有力工具 ,拥有转录后加工修饰功能 ,适合于稳定表达有功能的外源蛋白质。与昆虫表达系统和哺乳动物表达系统相比 ,酵母表达系统操作简便 ,成本低廉 ,可大规模进行发酵 ,是最理想的重组真核蛋白质生产制备用工具。介绍了酵母表达系统的特点、常用酵母表达系统 (载体和菌株 )、酵母表达的一般步骤、实现高效表达的策略以及酵母表达系统的应用成果等