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农药的使用在保证农业稳产、高产,满足人们对农副产品需求方面发挥着巨大的作用.然而,任何事物都具有两面性.农药对人类、动物的危害和对环境的破坏,引起了人们对农药污染及农药残留问题的重视.沈阳市疾病控制中心于2003年8、9月份对市场销售的蔬菜和水果进行了随机抽检,以便了解沈阳市果蔬中农药残留情况,为保障市民的食品安全,制定有效措施提供依据.