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为提高卑霉素发酵体系的产量,对其操作条件和培养基进行优化。通过响应曲面法设计,得出最佳接种量为6%,摇床转速200r/min,在28℃发酵培养40h。得到优化的培养基组合为:豆饼粉4.36%,甘露醇1.8%,葡萄糖0.98%,可溶性淀粉0.24%,硫酸铵0.36%,碳酸钙0.5%,硫酸锌0.0092%,硫酸镁0.0131%,磷酸二氢钾0.0005%,硫酸亚铁0.0020%。研究结果表明,优化培养基比对照培养基的效价提高26.62%。