【摘 要】
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中国历史时期,主要的肉食资源来自于六畜,其中家畜猪在大多数地区为主要肉食对象。但在家畜之外,人们还曾驯养过多种野生动物。兽类中有体形巨大的象、牦牛、骆驼,有性情凶猛
【基金项目】
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教育部人文社科规划项目“微痕考古研究”阶段性成果(项目编号:09YJA780003)
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中国历史时期,主要的肉食资源来自于六畜,其中家畜猪在大多数地区为主要肉食对象。但在家畜之外,人们还曾驯养过多种野生动物。兽类中有体形巨大的象、牦牛、骆驼,有性情凶猛的狮、虎、熊、豹,有行动迅速的猴、鹿、水獭、猫、兔、黄鼬、果子狸等。羽族(鸟类)中有鹤、鸭、鹅、鸽、野鸡、鹰、鹞、鸬鹚、鹦鹉等。水族(水生动物)中有鱼、龟、鼋;昆虫中有蜜蜂、白蜡虫、蟋蟀、蚕、蜘蛛等。本文以文献史料为基本素材,综合考古发现等研究成果,对我国历史时期六畜之外动物驯养史进行初步考察。反映出我国古代人们对野生动物资源的开发和利用形式多样,不仅驯养的动物种类很丰富,而且驯养动物的用途也很广泛,包括为人类提供肉食资源、畜力使用、游戏,以及利用动物技能去对其它动物资源和植物资源进行开发等。
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