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为了指导重庆市地区居民食物生产和食物消费，提高居民营养和健康水平，本文回顾了重庆市九十年代城乡居民食物消费、营养和健康情况。
重庆市居民食物消费与结构调整的研究
【摘 要】
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为了指导重庆市地区居民食物生产和食物消费，提高居民营养和健康水平，本文回顾了重庆市九十年代城乡居民食物消费、营养和健康情况。
【机 构】
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重庆医科大学营养与食品卫生教研室
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2000年2期
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