【摘 要】
：
对蜡质大米淀粉先采用次氯酸钠氧化,降低粘度的同时在淀粉分子上引入了亲水基团,再采用辛烯基琥珀酸酐进行酯化来制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯,结果显示,次氯酸钠的添加量为
【基金项目】
：
国家科技支撑计划(2006BAD05A07).
论文部分内容阅读
对蜡质大米淀粉先采用次氯酸钠氧化,降低粘度的同时在淀粉分子上引入了亲水基团,再采用辛烯基琥珀酸酐进行酯化来制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯,结果显示,次氯酸钠的添加量为5%,氧化温度为35℃,对蜡质大米淀粉先氧化12h,再在pH为8.6的条件下,添加3%的辛烯基琥珀酸酐进行酯化,可制得粘度为42cp,取代度为0.02的氧化型低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯,次氯酸钠的漂白作用使产品的白度增加,氧化过程中亲水基团的接入使产品的透明度、稳定性均高于先酸化再酯化以及先酶解再酯化的同类产品,用此方法生产低粘度辛烯基琥珀酸淀粉
其他文献
跟骨骨折约占全身骨折的2%,跗骨骨折的60%.60%～75%的跟骨骨折累及跟骨后关节面(距下关节面)[1].近10多年来,随着研究的深入和内固定器材的发展,对移位的跟骨关节内骨折越来越
编者按:随着科技与经济的发展,人们的生活水平不断提高,病人对护理质量提出了更高的要求.为了降低医疗费用,提高护理保健的服务质量和工作效率,临床护理专家便应运而生.本文
目的:对比观察交锁髓内钉治疗胫骨骨折的护理效果.方法:总结77例交锁髓内钉治疗胫骨骨折病人的并发症及关节功能恢复,并与77例非交锁髓内钉治疗胫骨骨折病人的情况进行比较.
试验采用布朗李和杏仁为主要原料,对布朗李杏仁复合蛋白饮料的稳定性进行研究。主要探讨了单一乳化剂（分子蒸馏单甘酯、司盘60和吐温40）、复合乳化剂（将分子蒸馏单干酯和司盘60
我国柑橘资源丰富,品种优良繁多,柑橘果实营养和经济价值都很高,柑橘的加工产品之一的橙汁一直是全球最重要的果汁产品.柑橘果汁加工中芳香物质的损失是目前一个比较难以解决
从提高酶活力和降低成本综合考虑,研究Na^＋、Ca^2＋子及液化温度和pH协同作用对耐高温α-淀粉酶的影响。以酶活力为指标,通过单因素和正交试验,优选出在Na^＋浓度60mg/kg,Ca^2＋浓度
[目的]通过对31例手指伸肌腱疲劳性断裂诊疗，提出早期诊断，治疗和预防措施。[方法]对断裂肌腱采用直接端端吻合23例，肌腱转位8例，术后石膏外固定3周后，行功能锻炼。[结果]31例中18
水溶性大豆多糖（Soybean soluble polysaccharide,SSPS）是从大豆分离蛋白或豆腐生产过程产生的豆渣中分离提取得到的一种酸性多糖,具有分散稳定性、乳化及乳化稳定性等功能特性
[目的]探讨在青少年脊柱侧凸矫正术中胸椎椎弓根螺钉植入的力学基础及解剖学基础，并总结胸椎椎弓根螺钉植入的临床经验。[方法]应用胸腰椎椎弓根螺钉系统治疗青少年脊柱侧凸，通