喝碳酸饮料骨骼真的会变脆?

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  我国约有9000万骨质疏松者,占全国总人口的7%。单就北京市来看,颈椎病患病人数已超过260万,相当于每10个北京常住人口中就有1个颈椎病患者。
  骨质疏松症是一种退行性骨代谢性疾病,一般随年龄增长,患病风险增加。正常来说,人体在40岁左右,骨量会达到最高值,随后骨骼钙质开始慢慢流失。
  “汽水威胁论”有夸大嫌疑
  “喝汽水会导致骨质疏松的说法,存在夸大嫌疑。”上海市第一人民医院营养科主任朱佩英表示。
  国内外多项研究证实,对于健康的成年人而言,适量饮用汽水不会直接引发骨骼健康问题,也不会直接导致骨质疏松。导致骨质疏松的因素非常多,比如骨钙峰值、雌激素水平、遗传因素、使用药物、膳食中的钙含量、血液中的维生素D水平、运动量、吸烟酗酒等不良嗜好、脏器疾病等等。所以,一个人之所以骨质疏松,往往是“屋漏偏逢连夜雨”,“但可乐未必是主因”。
  关于食物中磷元素影响骨骼健康的说法,在第五届中国慢病管理大会上,北京大学第三医院运动医学研究所艾华研究员表示,磷是人体必需的元素,广泛存在于自然界各种食物中,正常的健康人群并不需要担心食物中的磷会带来健康问题。
  成人适宜的磷摄入量是每天700毫克。这相当于21罐330毫升汽水中磷的总量。只有在极端情况下含磷的饮料才会真正对人体产生危害,导致钙流失。“对于身体健康的成年人,在钙摄取充足的前提下,适量喝汽水不会损害骨骼,也不会导致骨质疏松。”尽管如此,艾华仍然建议,处于成长期的青少年少喝碳酸饮料。
  糖分过剩引发肥胖
  在来自于加利福尼亚州一项受访者达4万人之多的调查中,研究者发现,如果排除收入和种族因素,每天都喝碳酸饮料的成年人,出现超重的概率要比不喝碳酸饮料的人高出27个百分点。
  “虽然中国还没有确切的统计数据,但是在我们日常生活中,儿童和青少年对可乐、雪碧等碳酸饮料的喜爱,将会有更多的健康问题,这实在令人担忧。” 北医三院儿科主任医师王雪梅表示。
  喝太多的碳酸饮料,除了会引起肥胖症、导致钙质流失之外,还会造成儿童好斗。近日,美国一项最新调查发现,经常喝碳酸饮料的儿童,可能更容易出现攻击性、注意力不集中以及不合群等行为问题。研究人员发现,每天喝4杯或4杯以上碳酸饮料的儿童,破坏别人东西、与人吵架或殴打别人的可能性是不喝碳酸饮料儿童的两倍。
  除此之外,碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。
  特别是年轻人,如果碳酸饮料喝得太多,释放出大量的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。
  骨骼强壮“三管”齐下
  夏季强壮骨骼,建议“三管”齐下,包括:饮食均衡,适当摄入含钙量高的食物;多参加运动锻炼;多晒太阳,补充维生素D。
  要补钙强骨,在均衡饮食的基础上,适当多吃些含钙量高的食物是必要的。比如豆类、豆腐、花椰菜、卷心菜、包菜等蔬菜,麦片等谷物,虾皮以及其他钙饮料,如橙汁、豆奶等,都是含钙量比较高的食物。
  在注意补钙的同时,维生素D能改善肌肉的功能,对钙质在骨骼中的吸收也是必不可少的。
  除此之外,适当的户外运动对于强健骨骼来说也必不可少。夏季是一年中阳光十分充足的季节。阳光中的紫外线可以促进人体对钙的吸收,起到促进骨骼钙化的作用。所以,人们在这段时间进行户外活动,对强壮骨骼是非常有利的。
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