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文章讨论了多媒体技术教学及特点,并针对食品微生物检验学实验教学中存在的抽象、难理解、操作要求高等问题,论述了其在食品微生物检验学实验教学中应用的必要性及可行性。文章认为,随着信息技术的发展,充分利用多媒体技术可以提升食品微生物检验学实验的教学效果。
应用多媒体技术提高食品微生物检验学实验教学质量的初探
【摘 要】
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文章讨论了多媒体技术教学及特点,并针对食品微生物检验学实验教学中存在的抽象、难理解、操作要求高等问题,论述了其在食品微生物检验学实验教学中应用的必要性及可行性。文
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院,国家菌草工程技术研究中心
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2018年12期
【基金项目】
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福建省教育厅项目(JB13051),福建农林大学食品生物技术创新科研训练基地项目(111ZS1513),食品微生物检验学精品课程(111415152).
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