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河南柘城县地处豫东平原,属于典型的黄河冲积平原地区,具有发展辣椒产业得天独厚的地理气候条件,全县辣椒种植面积常年稳定在40万亩,占全国三樱椒种植面积的40%,享有“中国三樱椒之乡”的美誉。近年来,河南柘城县把辣椒作为兴县富民的支柱产业、脱贫攻坚的有力支撑、乡村振兴的重要抓手,坚持政府推动和市场驱动双向发力,全县域布局、全链条提升、全方位发展,走出了一条质量兴椒、科技兴椒、品牌兴椒的特色农业之路。
目前,全县有20万人聚集在辣椒产业链上,15万人走向致富路。全省县域经济综合排序由2016年的第54位跃升至2018年的第19位。辣椒产业已成为柘城名副其实的强县支柱、富民特色产业。“柘城辣椒”成为业内极具影响力的区域品牌。
建基地,推进规模种植
为促进辣椒规模化生产,柘城县大力实施辣椒种植“百千万”工程,建立县乡土地流转信息服务平台,采取土地托管入股、小块并大块、联产联营等模式,积极稳妥推进土地流转。全县共流转500亩以上的种椒基地超过30个。推行“公司+合作社+基地+贫困户”“龙头企业+基地+贫困户”等模式,与椒农建立利益联结机制,大力发展订单农业,常年签订辣椒订单28万亩,3.6万多贫困群众靠辣椒脱贫致富。
在此基础上,柘城县强化配套服务。成立辣椒生产技术服务专家团,开展进村帮户活动,大力推广高产高效栽培增产技术,提升种植效益。落实财政种椒补贴资金,实施“一村一冷库、一乡一烘干工厂”,培育冷藏企业65家、容量20万吨。率先推行辣椒种植保险和价格指数保险,实行辣椒贷款,确保了农民种椒路上零风险。
目前,全县培育种椒专业村106个、千亩良种繁育基地8个、万亩辣椒绿色种植基地10个;全县辣椒种植面积常年稳定在40万亩,年产干椒12万吨,其中国家级出口食品农产品质量安全示范区25万亩。
育龙头,提升产业水平
为加快全产业链、三产融合发展,提升辣椒产业水平,柘城大力培育龙头企业。
提升“种”的水平。全县发展辣椒种植新型经营主体560家,培育北科种业、传奇种业等良种繁育龙头企业16家,研发培育优良品种800多个,在全国6大辣椒主产区推广种植500万亩,占全国三樱椒种植面积的40%,“柘城辣椒”成为业内极具影响力的区域性品牌。
增强“加”的能力。大力推進辣椒精深加工,培育望鲜楼、春海辣椒、辣德鲜、红立方等农业产业化龙头企业26家,引进贵州旭阳、重庆红日子、韩邦辣味源等10多家辣椒深加工企业,积极对接上海张氏记等国内外知名企业,辣椒年加工能力超过30万吨,产品包括8大系列26个品种。
突出“融”的实效。启动建设规划面积3.6平方公里的辣椒特色小镇,高标准打造集科技研发、绿色种植、特色加工、展览交易、电商物流、文旅休闲于一体的融合发展样板区。
强市场,巩固领先地位
柘城县以辣椒大市场为龙头,以16个乡镇交易集散地为支撑,以268个村级交易网点为基础,构建了一张上通全国各地、下通千家万户的市场交易网络,年交易量突破70万吨、交易额超过100亿元,年出口创汇2亿余元,成为全国重要的辣椒交易集散基地。
培育辣椒经纪人。坚持政府扶持、协会组织、市场引导、培训提升,培育发展近万名辣椒经纪人,常年活跃在全国各地,柘城辣椒畅销全国26个省(区、市),出口美国、加拿大等20多个国家和地区,形成了“全国辣椒进柘城、柘城辣椒卖全球”的交易格局。
提升辣椒大市场。投资2600万元,把辣椒大市场从江北最大改造提升成为全国最大的辣椒交易市场。农业农村部把柘城辣椒大市场列入全国农产品价格指数监测网点,每天在央视发布价格指数,确立了全国辣椒价格指导中心地位。
建设期货交割地。积极与大连商品交易所合作,以柘城三樱椒为标准交割物,年内干椒期货可上市,打造全国辣椒期货交割基地。引进河南万邦物流集团投资15亿元,建设了占地800亩,集现货交易、期货交割、仓储物流、电子商务、配套服务于一体的辣椒现代物流园区,进一步提升柘城价格形成中心地位。
重质量,打造辣椒品牌
柘城县大力实施质量兴椒、品牌兴椒战略,强化科技创新,严格质量标准,推进“三品一标”建设。
建立标准体系。成立了河南省首个省级辣椒及制品质量检验检测中心,发布全国首个《三樱椒生产种植技术标准化体系》,成功创建国家级出口农产品质量安全示范区。柘城辣椒以其独特品质深受贵州老干妈、香港李锦记等知名企业青睐,贵州老干妈30%以上的辣椒需求量来自柘城。
强化科技助力。加强同中国农科院等科研院校的合作,建成了河南省辣椒新品种研发院士工作站、全国特色蔬菜技术体系综合试验站、全国辣椒生产与加工技术交流中心和朝天椒创新基地,高标准规划建设现代化辣椒育苗工厂,积极开展辣椒新品种新技术研发试验、示范推广,有力地提升了辣椒品质。
加大品牌宣传。连续三年成功承办全国辣椒产业大会,今年将继续举办第十五届全国辣椒产业大会。积极组织参加国内外辣椒产品洽谈会、博览会、订货会等全国性、区域性重要节会活动,组织拍摄十集辣椒产业发展专题片,加大宣传推介力度,有力提升了柘城辣椒品牌的知名度和美誉度。
“柘城辣椒”现已通过“国家无公害农产品”“国家地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”“中国气候生态优品”认证,被农业农村部确定为农产品地理标志登记产品,荣登国家地理标志产品区域品牌百强榜,品牌价值为44.17亿元。
(本刊编辑整理)
目前,全县有20万人聚集在辣椒产业链上,15万人走向致富路。全省县域经济综合排序由2016年的第54位跃升至2018年的第19位。辣椒产业已成为柘城名副其实的强县支柱、富民特色产业。“柘城辣椒”成为业内极具影响力的区域品牌。
建基地,推进规模种植
为促进辣椒规模化生产,柘城县大力实施辣椒种植“百千万”工程,建立县乡土地流转信息服务平台,采取土地托管入股、小块并大块、联产联营等模式,积极稳妥推进土地流转。全县共流转500亩以上的种椒基地超过30个。推行“公司+合作社+基地+贫困户”“龙头企业+基地+贫困户”等模式,与椒农建立利益联结机制,大力发展订单农业,常年签订辣椒订单28万亩,3.6万多贫困群众靠辣椒脱贫致富。
在此基础上,柘城县强化配套服务。成立辣椒生产技术服务专家团,开展进村帮户活动,大力推广高产高效栽培增产技术,提升种植效益。落实财政种椒补贴资金,实施“一村一冷库、一乡一烘干工厂”,培育冷藏企业65家、容量20万吨。率先推行辣椒种植保险和价格指数保险,实行辣椒贷款,确保了农民种椒路上零风险。
目前,全县培育种椒专业村106个、千亩良种繁育基地8个、万亩辣椒绿色种植基地10个;全县辣椒种植面积常年稳定在40万亩,年产干椒12万吨,其中国家级出口食品农产品质量安全示范区25万亩。
育龙头,提升产业水平
为加快全产业链、三产融合发展,提升辣椒产业水平,柘城大力培育龙头企业。
提升“种”的水平。全县发展辣椒种植新型经营主体560家,培育北科种业、传奇种业等良种繁育龙头企业16家,研发培育优良品种800多个,在全国6大辣椒主产区推广种植500万亩,占全国三樱椒种植面积的40%,“柘城辣椒”成为业内极具影响力的区域性品牌。
增强“加”的能力。大力推進辣椒精深加工,培育望鲜楼、春海辣椒、辣德鲜、红立方等农业产业化龙头企业26家,引进贵州旭阳、重庆红日子、韩邦辣味源等10多家辣椒深加工企业,积极对接上海张氏记等国内外知名企业,辣椒年加工能力超过30万吨,产品包括8大系列26个品种。
突出“融”的实效。启动建设规划面积3.6平方公里的辣椒特色小镇,高标准打造集科技研发、绿色种植、特色加工、展览交易、电商物流、文旅休闲于一体的融合发展样板区。
强市场,巩固领先地位
柘城县以辣椒大市场为龙头,以16个乡镇交易集散地为支撑,以268个村级交易网点为基础,构建了一张上通全国各地、下通千家万户的市场交易网络,年交易量突破70万吨、交易额超过100亿元,年出口创汇2亿余元,成为全国重要的辣椒交易集散基地。
培育辣椒经纪人。坚持政府扶持、协会组织、市场引导、培训提升,培育发展近万名辣椒经纪人,常年活跃在全国各地,柘城辣椒畅销全国26个省(区、市),出口美国、加拿大等20多个国家和地区,形成了“全国辣椒进柘城、柘城辣椒卖全球”的交易格局。
提升辣椒大市场。投资2600万元,把辣椒大市场从江北最大改造提升成为全国最大的辣椒交易市场。农业农村部把柘城辣椒大市场列入全国农产品价格指数监测网点,每天在央视发布价格指数,确立了全国辣椒价格指导中心地位。
建设期货交割地。积极与大连商品交易所合作,以柘城三樱椒为标准交割物,年内干椒期货可上市,打造全国辣椒期货交割基地。引进河南万邦物流集团投资15亿元,建设了占地800亩,集现货交易、期货交割、仓储物流、电子商务、配套服务于一体的辣椒现代物流园区,进一步提升柘城价格形成中心地位。
重质量,打造辣椒品牌
柘城县大力实施质量兴椒、品牌兴椒战略,强化科技创新,严格质量标准,推进“三品一标”建设。
建立标准体系。成立了河南省首个省级辣椒及制品质量检验检测中心,发布全国首个《三樱椒生产种植技术标准化体系》,成功创建国家级出口农产品质量安全示范区。柘城辣椒以其独特品质深受贵州老干妈、香港李锦记等知名企业青睐,贵州老干妈30%以上的辣椒需求量来自柘城。
强化科技助力。加强同中国农科院等科研院校的合作,建成了河南省辣椒新品种研发院士工作站、全国特色蔬菜技术体系综合试验站、全国辣椒生产与加工技术交流中心和朝天椒创新基地,高标准规划建设现代化辣椒育苗工厂,积极开展辣椒新品种新技术研发试验、示范推广,有力地提升了辣椒品质。
加大品牌宣传。连续三年成功承办全国辣椒产业大会,今年将继续举办第十五届全国辣椒产业大会。积极组织参加国内外辣椒产品洽谈会、博览会、订货会等全国性、区域性重要节会活动,组织拍摄十集辣椒产业发展专题片,加大宣传推介力度,有力提升了柘城辣椒品牌的知名度和美誉度。
“柘城辣椒”现已通过“国家无公害农产品”“国家地理标志证明商标”“国家地理标志保护产品”“中国气候生态优品”认证,被农业农村部确定为农产品地理标志登记产品,荣登国家地理标志产品区域品牌百强榜,品牌价值为44.17亿元。
(本刊编辑整理)