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吃“垃圾”
有位来自波兰的女同学在课上曾经提过西班牙食物回收的事，引起了我很大的兴趣，请她一定带我去。
提到“回收食物”我脑袋里冒出的第一个词是“地沟油”，波兰女生告诉我，所谓“回收食物”就是把还能吃的食物从垃圾筒里回收出来，加工后吃掉。我问了一连串问题：怎么能保证食物的新鲜和可食用？回收的食物要送到哪些机构去？怎样处理？怎样分发给需要的人??她边笑边说：“没有什么组织，自己吃的，只是一个life style而已，哪里需要组织啊。不过我可以跟你保证，我的胃并不比你的强壮，你看我活得好好的。去看看你就知道食物有多么好，我们平时是多么浪费了。”
傍晚，我们在plaza catalunya附近的一家超市后门等着。没多久后门开了，出来是一位摩洛哥老人，波兰女生跟她聊了很久。波兰女生告诉我，老人是她的朋友，每次有甜点老人都会给她留着，因为她总是挤不进去，“你想想8个人围在一个垃圾桶旁边，又没有照明是个什么状况。”
晚上8点半，超市开始往外“扔”东西，不过今天比较幸运，来得人不是很多。大家齐心协力把装着废弃食物的黑袋子搬出来，在地上分类堆好，各种蔬菜，豆角蘑菇青菜等一应俱全。之后大家开始各取所需，我拿了两盒蘑菇和两棵青菜，包装完整，菜本身也很新鲜，没有任何发干的地方，也没有过期。因为食物都是刚刚从超市架子上拿下来，被放在一次性的塑料袋里，而且等着回收食物的人也是按点守在超市门口，所以并不像一般人想象的在脏乱恶臭的垃圾堆里找残食。
之后我又和波兰女孩一起去回收了一些甜品，还见了她的墨西哥男朋友。
Freegan
回学校的路上波兰女孩告诉我，其实回收食物没有什么特别的原因，只是一种生活方式，不忍心看那些蔬菜变成垃圾被扔掉，很多人都这么做。
据她所知，接受“回收食物”的主要有两类人，一类因为经济有困难需要不花钱的“回收食物”解决温饱；第二类是Freegans。
Freegan是个复合词，由free（免费、自由）和vegan（纯植物有机素食）合成。Freegans 是指一群有工作有收入，衣着得体但是回收食物甚至一切东西，比如家具衣服等等。他们回收食物并非要解决温饱，而是因为一边好好的食物被仍掉，一边自己还去超市购买另一些食物，心里会对这些有隐约的不忍——你怎么忍心看在阳光下努力生长的蔬菜就这样被抛弃，它们还很好。
这个群体习惯于靠回收物品生存，直接原因就是反对过度的消费主义，反对喜新厌旧浪费奢靡的现代生活方式，他们选择用自己的行动回收被浪费的物品，Dumpster diving（垃圾回收）只是Freegan生活方式的一个方面，此外还有Free market（大家把所有回收的物品放在一起交换，各取所需），搭便车等。
对于每一个Freegan来说，他们在回收食物时可能没有想“反对消费主义、支持环保、拯救地球”这类宏观概念，只是出于一种恻隐之心。需要特别说明的是，支持这种生活方式的人并不激进，而是如其名称一样，来去随你，选择自由。Freegan并不是要大家回到远古缺衣少食的境地，只是希望能够保持善待环境的心态。
至于为什么明明还挺好食物会被扔掉，我知道的也不全面。超市的解释是，因为法律有规定，过了保质期的东西必须扔掉。Freegan相信这是浪费，且这样的浪费是人类经济体系所为，只有足够的贪婪，才会有足够可怕的生产过剩。人们追求商业利益的脚步太快了，人们太把自己当回事了。Freegan不相信过了保质期的东西一定不能吃，或者长得丑的苹果就不配放在超市里，对人类这样娇纵自己感到有点不解。就像学经济学的我，潜意识依旧不能接受“经济危机时倒掉牛奶为了保持价格”“挖坑可以复苏经济”这样基本的经济学常识。
我个人对经济体系的问题其实没有特别大的怨言，换言之，如果问题上升到这样大的范围或者这样虚无的命题层面我只会感到自己很无力，但是现实中，至少我可以做些修补，可以拯救一些不是垃圾的“垃圾”。
除了对于浪费的不解，更多时候不解来自于道德和商业利益的博弈。如一个朋友留言所说，我们有足够的理由相信如果放开这样的限制，商家就会将食物放在超市一直坏掉，我们将买到腐烂的商品，或者我们每天需要起早去抢购新鲜的食物。
关于我刚才提到的过度消费主义，每个人可以有自己的判断，就我自己而言，我从国内带了10公斤左右衣服到西班牙，基本上涵盖了四季的衣服（除了冬天的厚外套），我的计划是不在欧洲买衣服也能顺利生活。结果是到现在我还没有全部穿过一遍。我发现自己就穿那几件衣服，比如两件衬衣洗一件穿一件，从冬天的内衣一直变成现在的外套。大家不妨做个实验，看看自己需要多少衣服度过半年，计算下一件衣服从买来到处理掉平均只穿过多少次。
食物的权利
我不知道人类文明发展到现在生产过剩到一个什么样的程度了，我只是一不小心踏进了另一个不为我所知的安静世界。在世界上的某些角落里，有一些践行者始终坚持着一些简单但是笃定的信念。他们喜欢住在squatting（指在废弃的地方建房居住）里面，因为里面经常会发生一些有意思的事情，比如学各种技艺，大家回收的食物一起分享，每人会拿一个纸盒，把回收到的食物平均分配。
爱尔兰女生告诉我，她不喜欢吵闹的地方，巴塞罗那常常让她觉得有点迷失，于是她从房子里搬去squatting，又从市里的squatting搬去郊区临近学校的一个小村庄住，那里有猪有鸡甚至有鹿跳过，让她想起了自己童年在奶奶家的样子。
现在她自己住，村子里的人不把她当作外人。可是人情总是在另一个时候表现出奇怪的颜色，比如村子里的一栋房子着火了，住在里面的老人在睡梦中被烧成灰烬。大火过后有人将他的遗物偷走，只留下了一些没用的木板。她去看了烧毁的房间，说那是画板，没有人知道那个老人生前是个画家。她把画板拿出来，接着老人完成了画，重新放好作为怀念。
不管他人如何解读这种生活方式，也许看起来太虚无，太无责任感，我只能说我深深地被感染了。绚烂的东西太多，灿烂的东西太盛，从巴黎的老佛爷出来感觉自己从宫阙掉进了尘世，现在又觉得自己从尘世掉进了另一个静谧古朴的世界，我想了解更多的世界，感谢我的好奇心又给了我惊喜，又给了我世界更淡然更美的一面。
我的这位波兰同学的理想之一，就是把过剩的食物回收起来，再给需要它们的人。有个国际性组织Food Not Bomb就是在做这样的事情，主要力量是Freegans，他们强调食物的权利问题，而非简单的节约食物，也非为了回收而回收，毕竟弱势群体为什么要为所谓强势群体的生活方式买单？另外一些环保人士提出的一种类似沼气池的模型，我觉得很有意思，简单讲就是在城市的小区里建一个类似沼气池的东西，回收大家的剩饭，弄出的有机肥料用来照顾小区里面的树。
责任编辑：刘贞
有位来自波兰的女同学在课上曾经提过西班牙食物回收的事，引起了我很大的兴趣，请她一定带我去。
提到“回收食物”我脑袋里冒出的第一个词是“地沟油”，波兰女生告诉我，所谓“回收食物”就是把还能吃的食物从垃圾筒里回收出来，加工后吃掉。我问了一连串问题：怎么能保证食物的新鲜和可食用？回收的食物要送到哪些机构去？怎样处理？怎样分发给需要的人??她边笑边说：“没有什么组织，自己吃的，只是一个life style而已，哪里需要组织啊。不过我可以跟你保证，我的胃并不比你的强壮，你看我活得好好的。去看看你就知道食物有多么好，我们平时是多么浪费了。”
傍晚，我们在plaza catalunya附近的一家超市后门等着。没多久后门开了，出来是一位摩洛哥老人，波兰女生跟她聊了很久。波兰女生告诉我，老人是她的朋友，每次有甜点老人都会给她留着，因为她总是挤不进去，“你想想8个人围在一个垃圾桶旁边，又没有照明是个什么状况。”
晚上8点半，超市开始往外“扔”东西，不过今天比较幸运，来得人不是很多。大家齐心协力把装着废弃食物的黑袋子搬出来，在地上分类堆好，各种蔬菜，豆角蘑菇青菜等一应俱全。之后大家开始各取所需，我拿了两盒蘑菇和两棵青菜，包装完整，菜本身也很新鲜，没有任何发干的地方，也没有过期。因为食物都是刚刚从超市架子上拿下来，被放在一次性的塑料袋里，而且等着回收食物的人也是按点守在超市门口，所以并不像一般人想象的在脏乱恶臭的垃圾堆里找残食。
之后我又和波兰女孩一起去回收了一些甜品，还见了她的墨西哥男朋友。
Freegan
回学校的路上波兰女孩告诉我，其实回收食物没有什么特别的原因，只是一种生活方式，不忍心看那些蔬菜变成垃圾被扔掉，很多人都这么做。
据她所知，接受“回收食物”的主要有两类人，一类因为经济有困难需要不花钱的“回收食物”解决温饱；第二类是Freegans。
Freegan是个复合词，由free（免费、自由）和vegan（纯植物有机素食）合成。Freegans 是指一群有工作有收入，衣着得体但是回收食物甚至一切东西，比如家具衣服等等。他们回收食物并非要解决温饱，而是因为一边好好的食物被仍掉，一边自己还去超市购买另一些食物，心里会对这些有隐约的不忍——你怎么忍心看在阳光下努力生长的蔬菜就这样被抛弃，它们还很好。
这个群体习惯于靠回收物品生存，直接原因就是反对过度的消费主义，反对喜新厌旧浪费奢靡的现代生活方式，他们选择用自己的行动回收被浪费的物品，Dumpster diving（垃圾回收）只是Freegan生活方式的一个方面，此外还有Free market（大家把所有回收的物品放在一起交换，各取所需），搭便车等。
对于每一个Freegan来说，他们在回收食物时可能没有想“反对消费主义、支持环保、拯救地球”这类宏观概念，只是出于一种恻隐之心。需要特别说明的是，支持这种生活方式的人并不激进，而是如其名称一样，来去随你，选择自由。Freegan并不是要大家回到远古缺衣少食的境地，只是希望能够保持善待环境的心态。
至于为什么明明还挺好食物会被扔掉，我知道的也不全面。超市的解释是，因为法律有规定，过了保质期的东西必须扔掉。Freegan相信这是浪费，且这样的浪费是人类经济体系所为，只有足够的贪婪，才会有足够可怕的生产过剩。人们追求商业利益的脚步太快了，人们太把自己当回事了。Freegan不相信过了保质期的东西一定不能吃，或者长得丑的苹果就不配放在超市里，对人类这样娇纵自己感到有点不解。就像学经济学的我，潜意识依旧不能接受“经济危机时倒掉牛奶为了保持价格”“挖坑可以复苏经济”这样基本的经济学常识。
我个人对经济体系的问题其实没有特别大的怨言，换言之，如果问题上升到这样大的范围或者这样虚无的命题层面我只会感到自己很无力，但是现实中，至少我可以做些修补，可以拯救一些不是垃圾的“垃圾”。
除了对于浪费的不解，更多时候不解来自于道德和商业利益的博弈。如一个朋友留言所说，我们有足够的理由相信如果放开这样的限制，商家就会将食物放在超市一直坏掉，我们将买到腐烂的商品，或者我们每天需要起早去抢购新鲜的食物。
关于我刚才提到的过度消费主义，每个人可以有自己的判断，就我自己而言，我从国内带了10公斤左右衣服到西班牙，基本上涵盖了四季的衣服（除了冬天的厚外套），我的计划是不在欧洲买衣服也能顺利生活。结果是到现在我还没有全部穿过一遍。我发现自己就穿那几件衣服，比如两件衬衣洗一件穿一件，从冬天的内衣一直变成现在的外套。大家不妨做个实验，看看自己需要多少衣服度过半年，计算下一件衣服从买来到处理掉平均只穿过多少次。
食物的权利
我不知道人类文明发展到现在生产过剩到一个什么样的程度了，我只是一不小心踏进了另一个不为我所知的安静世界。在世界上的某些角落里，有一些践行者始终坚持着一些简单但是笃定的信念。他们喜欢住在squatting（指在废弃的地方建房居住）里面，因为里面经常会发生一些有意思的事情，比如学各种技艺，大家回收的食物一起分享，每人会拿一个纸盒，把回收到的食物平均分配。
爱尔兰女生告诉我，她不喜欢吵闹的地方，巴塞罗那常常让她觉得有点迷失，于是她从房子里搬去squatting，又从市里的squatting搬去郊区临近学校的一个小村庄住，那里有猪有鸡甚至有鹿跳过，让她想起了自己童年在奶奶家的样子。
现在她自己住，村子里的人不把她当作外人。可是人情总是在另一个时候表现出奇怪的颜色，比如村子里的一栋房子着火了，住在里面的老人在睡梦中被烧成灰烬。大火过后有人将他的遗物偷走，只留下了一些没用的木板。她去看了烧毁的房间，说那是画板，没有人知道那个老人生前是个画家。她把画板拿出来，接着老人完成了画，重新放好作为怀念。
不管他人如何解读这种生活方式，也许看起来太虚无，太无责任感，我只能说我深深地被感染了。绚烂的东西太多，灿烂的东西太盛，从巴黎的老佛爷出来感觉自己从宫阙掉进了尘世，现在又觉得自己从尘世掉进了另一个静谧古朴的世界，我想了解更多的世界，感谢我的好奇心又给了我惊喜，又给了我世界更淡然更美的一面。
我的这位波兰同学的理想之一，就是把过剩的食物回收起来，再给需要它们的人。有个国际性组织Food Not Bomb就是在做这样的事情，主要力量是Freegans，他们强调食物的权利问题，而非简单的节约食物，也非为了回收而回收，毕竟弱势群体为什么要为所谓强势群体的生活方式买单？另外一些环保人士提出的一种类似沼气池的模型，我觉得很有意思，简单讲就是在城市的小区里建一个类似沼气池的东西，回收大家的剩饭，弄出的有机肥料用来照顾小区里面的树。
责任编辑：刘贞