【摘 要】
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[目的]研究玉米籽粒中Ca、Mg、P、K、Na 5种大量元素的含量,尤其是在集约化农业生产中5种大量元素可能发生的变化.[方法]采集集约化生产条件下得到的玉米籽粒测试上述5种微量
【机 构】
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山东商务职业学院食品工程系,中国农业大学资源与环境学院
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[目的]研究玉米籽粒中Ca、Mg、P、K、Na 5种大量元素的含量,尤其是在集约化农业生产中5种大量元素可能发生的变化.[方法]采集集约化生产条件下得到的玉米籽粒测试上述5种微量元素,研究集约化生产对粮食营养元素的影响.[结果]分析显示,玉米籽粒中5种大量元素含量由多到少的顺序分别是K、P、Mg、Ca和Na,K、P和Mg的含量是Ca和Na的几十倍到几百倍.它们的变异系数相差较大,其中不同样品间变异系数由小到大的顺序分别是K、Mg、P、Ca、Na,变异系数变化大的说明受土壤等环境因素影响比较大,变异系数变化
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