论文部分内容阅读
研究了酶解条件对废瓦楞纸纤维素酶水解产葡萄糖的影响、酶解时的纤维结晶度与微观结构的变化。结果表明，在最优的酶解条件下，即温度50℃、pH值4．8、酶剂量80FPU／g（以底物计）、底物质量浓度100g／L，水解36h后，水解液中葡萄糖质量浓度达53．8g／L，纤维素水解率76．9％。结晶度分析表明，纤维素酶解分为两个阶段：首先主要水解无定形区，结晶度上升；然后同时水解无定型区和结晶区，结晶度基本维持稳定。扫描电镜观察显示，酶解时纤维出现层层的“剥皮”、断裂并出现中空，结构完全被破坏。