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在抑制肝癌发生的动物长期实验基础上，建立抑制致肝癌作用的大鼠短期实验模型，筛选研究对黄曲霉毒素（ＡＦＢ１）和（或）二乙基亚硝胺（ＤＥＮ）致肝癌有抑制作用的天然物和中药。发现有化学预防作用的抑制物及其抑制率为：绿茶叶（６９．０７％）及其水醇提取物（５９．５７％－６９．１５％），茶多酚（６５．７３％），咖啡（８６．８４％）．香菇（４２．２４％），猴头菇（３１．０６％），菊花（４２．１２％），银花（４１．１１％），当归（９３．６５％）。丹参（８４．２１％），五味子（９５．５２％）及其制剂联苯双酯（４８．８４％）