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豆渣是指大豆制品的副产品，价格低廉。一般10千克大豆大约可产生7千克豆渣。大豆中大部分营养成分残留在豆渣中，冈此豆渣具有丰富的营养价值，约含20％蛋白质，8％左右纤维，12．40％左右脂肪，经济价值较高。
巧用发酵豆渣饲喂莱芜黑猪
【摘 要】
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豆渣是指大豆制品的副产品，价格低廉。一般10千克大豆大约可产生7千克豆渣。大豆中大部分营养成分残留在豆渣中，冈此豆渣具有丰富的营养价值，约含20％蛋白质，8％左右纤维，12．40％左右脂肪
【机 构】
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山东省莱芜市畜牧兽医局
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2013年5期
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