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葡萄酒是由葡萄汁(浆)经发酵酿制而成的饮料酒，含有对人体有益的多种无机和有机营养成分．如有机酸、氨基酸、维生素、多酚和矿质元索(包括微量元素)等，具有一定的保健作用。
产品质量国家监督抽查结果葡萄酒还存在哪些质量问题
【摘 要】
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葡萄酒是由葡萄汁(浆)经发酵酿制而成的饮料酒，含有对人体有益的多种无机和有机营养成分．如有机酸、氨基酸、维生素、多酚和矿质元索(包括微量元素)等，具有一定的保健作用。
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2005年6期
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