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餐饮业的食品安全关系着广大人民的身体健康和人生安全,地沟油事件的曝光和食物中毒事件的时常发生,餐饮业的食品卫生问题越来越突出。文章从目前中式餐饮业中存在的问题着手,分析如何加强餐饮业的食品安全监督管理。
中式餐饮业食品安全监督管理存在的问题与对策
【摘 要】
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餐饮业的食品安全关系着广大人民的身体健康和人生安全,地沟油事件的曝光和食物中毒事件的时常发生,餐饮业的食品卫生问题越来越突出。文章从目前中式餐饮业中存在的问题着手
【机 构】
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南通市卫生监督所
【出 处】
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中外医疗
【发表日期】
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2013年14期
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