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QTZ-300型全自动种曲培养机的现场应用与测试
QTZ-300型全自动种曲培养机的现场应用与测试
来源 :中国调味品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:z2602650
【摘 要】
:
该文对QTZ-300型全自动种曲培养机进行了现场测试,种曲的孢子数明显提高(孢子数8×109个/克(干)以上),杂菌数明显下降(6×103个/克(干)以上),发芽率为90%以上.
【作 者】
:
施安辉
王光玉
袁瑜
【机 构】
:
山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100济南天酿科技有限公司,济南,250104;
【出 处】
:
中国调味品
【发表日期】
:
2000年4期
【关键词】
:
全自动种曲培养机
孢子数
杂菌数
发芽率
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该文对QTZ-300型全自动种曲培养机进行了现场测试,种曲的孢子数明显提高(孢子数8×109个/克(干)以上),杂菌数明显下降(6×103个/克(干)以上),发芽率为90%以上.
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