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随着社会文明程度的进步.国家卫生监督体制建设不断完善.人民群众要求政府加大食品卫生监管力度的呼声日益增高、从阜阳奶粉等一系列有关食品卫生安全曝光事件来看.我国目前在食品卫生安全上还存在很多问题需要解决.而作为专职食品卫生监督机构的卫生监督所在监管体制运作上不能发挥最大功效也是其中原因之一。