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几年来，长乐市在冬季农业产业结构调整中，一直把冬种马铃薯作为农业生产的重要内容来抓．马铃薯生产有了长足的发展，在全市粮食生产中发挥着越来越重要的作用。马铃薯生产是一个投资少。周期短，见效快，具有广阔前景的产业，全市每年种植面积稳定在4．5万亩，是冬季农业生产一大特色，在国内具有季节、区位、气候、市场等方面的优势，是我市重要优势农产品之一。