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在“双创”的时代背景下,笔者将“双创”的理念及思维融入《中医药膳学》的课堂教学,从优化教学内容、创新教学方法、改革考核方式三个方面开展教学改革与实践,实现了“以创促学,以学助创”的教学目标.学生学习的积极能动性、“双创”意识增强,创新药膳的设计能力及制作技术均明显提高,还积极参加大学生创业大赛,并且在学校及全国的药膳比赛中多次获奖.