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针对密封包装食品质量检测方法中存在的一些问题，基于耦合电感和电感一电容谐振电路原理，研发了一种可用于风干、油炸和烘焙等包装食品质量检测的无线无源谐振传感器，并设计了基于该传感器的包装食品质量检测系统。为了实现密封包装食品质量监控，将谐振传感器放置在食品包装袋内，由于袋内湿度增加引起食品变质，进而导致传感器的谐振频率变化，利用外部检测装置远程检测传感器的谐振频率值，即可通过谐振频率的变化间接确定包装食品的质量。初步实验结果表明，该方法具有合理性和实用性，可广泛用于谷物、薯片和茶叶等食品生产、包装与储存企业，