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蔡家利，1956年3月出生，博士，教授，硕士生导师，重庆工学院制药工程系主任、微生物与生化药学学科点学术带头人，重庆市首批学术技术带头人后备人选，重庆市农业高级职称评审委员会委员。蔡教授1998年毕业于南京农业大学动物病毒学专业，主要从事诊断技术和疫苗的研究开发，主讲课程包括免疫学和生物制品学，主持和主研过国家自然基金项目、中华农业科教基金项目、江苏省攻关项目、重庆市攻关项目等，近年主要承担的项目包括：禽流感快速诊断技术研究（重庆市科委应急专项）、传染性支气管炎诊断技术研究（重庆市教委）等。