野生猕猴桃的微量元素研究

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采用火焰原子吸收光谱法测定了黔东南州榕江县原生态野生鲜果猕猴桃的微量元素的含量,为开发利用原生态野生猕猴桃提供参考数据.结果表明,黔东南州榕江县原生态野生鲜果猕猴桃中Fe,Mn,Zn,Cu,Ca,Mg,K分别为31.78,3.19,4.38,1.44,89.62,53.09,56.80μg/g,Ni,Cd,Pb未检出.黔东南州榕江县野生猕猴桃是一种富含营养元素的水果,可对其进行开发利用.
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