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本文针对北方某饲料厂的实际生产情况，在企业已有GMP和ISO9000的基础上，以HACCP的七个原理为依据，对生产工艺过程进行危害分析，设计了HACCP的程序体系在工厂实际生产过程中的应用，制定了HACCP的实施计划，并对HACCP的应用效果进行了分析。
北方某饲料厂HACCP体系的应用
【摘 要】
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本文针对北方某饲料厂的实际生产情况，在企业已有GMP和ISO9000的基础上，以HACCP的七个原理为依据，对生产工艺过程进行危害分析，设计了HACCP的程序体系在工厂实际生产过程中的应用
【机 构】
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内蒙古商贸职业学院
【出 处】
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中国电子商务
【发表日期】
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2010年11期
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