校园开店启示录

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  三个月入行,不赚不赔
  
  我是一个普通的中专生,2001年毕业后分配到某单位上班,拿着在我们这个城市(山西太原)中等偏下的收入,平静的过了五年。
  2005年9月,在经过长时间的思考后,我决定开店。我选择了在一个大学附近开店(正好有一间空房出租,24平米左右,年租金15000元),这是山西省占地面积最大,人数最多也最为集中的一所大学。我选择在这里开店,有以下几点:
   1、大学所有的学院全部在一个校区内,人员非常集中,而且有三万多学生。它地处郊外,虽然有公交专车直达,但去市里要花不少时间。因此那儿的店铺非常多,饭店、服装店、超市、银行等等,大概有200家左右,如同一个小城市。而所有的店都集中在校园内唯一的一条商业街上。
   2、有同学在那儿做生意,做的还不错,所以坚定了信心。
   3、我要做的这行(饰品)在那儿只有两家,三万多学生,应该还是有市场的。
  忙碌了五天之后,房屋装修搞定。货全是从批发市场拿来的,基本上以云南少数民族饰品为主,另外还有布娃娃、手表、相册、少量礼品等。我当时只有2000块钱进货,相对于一个24平方米的店来说,实在是太少了。不过东西都是我和女朋友精选出来的,非常漂亮也很精致。定价的时候,我们参照了太原市很多的饰品店,定价标准为:进价×2+2到10元左右的浮动(为顾客讲价着想)。事实证明,这是一个比较简单而且能保证正常利润,但并不是很灵活的定价。
  10月2号,我的店正式开张,开张的时候是晚上,卖的第一件东西是一个音乐杯,随后又卖出了两件东西,一个杯子,一个手机套。才一会儿就卖了23元,我很高兴。
  每天的营业额一直在80-160元左右浮动,产品的利润是比较高的,店里的成本大约在每天50元左右。所以总的来说没有赔。
  我有一个亲戚也在这条街上开了一个礼品店,不过她每天的营业额总是比我高,除了地段上的因素,她的产品比我多。于是我开始多进货,并且调整了配置,将一半的产品放在了礼品上,因为有许多大一大二的学生过生日时非常时兴送生日礼物。我把所有的营业额全部拿去进货,甚至借钱去进货。到了月底,店里的货品有了5000块左右(进价)。在进了几回货后,生意渐渐好转起来,到10月底,共收入5600多元,最高一天卖了400多元,最低卖过8块钱。纯收入有1000多元。
  11月份,我经历了一个低潮。有个同事在超市卖“布衣坊”服装,经营不好关了门。他把留下的一堆衣服拿过来在我店里打五折代卖,卖一件提10块钱。没想到这导致了店里的营业额一落千丈。由于当时装修时没有考虑更多货品的规划,店里摆放的产品已经显得凌乱了,再加上衣服,简直就像是个垃圾堆。往往是顾客进门后找不到自己要的东西。我只卖了20件,11月的营业额下降到4600左右。
  12月来临,这是所有礼品店的旺季,明显感觉到选礼品的人越来越多,大多是生日、圣诞、元旦之类的礼品。而且布娃娃也开始走俏,特别是大号的那种。12月24号那天,我忙着在收银台为顾客包装礼品和鲜花,平常很多无人问津的东西都有人买,而且价格咬得很死,基本上只便宜一二块钱。店里放着圣诞音乐,门口立着圣诞树,人头攒动。晚上关门之前,我结算了营业额,685元。
   后来我问了亲戚的店,让我受到了前所未有的打击。她那天营业额是2000多元(她根本不讲价,而且还加价出售)。12月份,我营业额达到了9000元左右,但跟亲戚的店相比,差距明显。她保守的估计了一下,大概是在15000元左右。有时我在想,我是否真的不适合做生意?虽然我并没有赔钱。
  在元旦前后,又迎来一个新的高潮,但日营业额始终也没有能突破685元。1月份,天气更加的寒冷,加上面临考试,期末经济紧张等原因,逛街买礼品的人越来越少了,生意清淡得让人发毛。终于在2006年1月14号的时候,趁着学生放假回家,我关门回家准备过新年了。
  年终结算了一下,七七八八的收入加在一起,不到2万。除去了租金,电费等,纯利只有4000元左右。虽然没有雇人,但是算上我的人工相当于一个月挣1000元,和上班没什么区别。
   那一年春节,过得相当灰心。
  
  一年以后,赚了经验,有了发展方向
  
   春节后,我重新布置了店面,做了新的货架和柜台,并重新摆设,让店里看起来更加的整洁、明亮、显眼。减少从本地进货商品的数量,多进一些本地没有的商品,增加了一些个性礼品及罕见礼品。此时我在淘宝上也和好几个店主保持了很好的供求关系。他们有些是专做批发的大批发商,更为重要的是,他们的商品在太原本地找不到,是稀缺资源,只有我独家有售,避开了打价格战的圈子,而且店里的产品个性化、精致,已经在学生当中有所名气。
  重新整理停当后,很不幸,我又遇上了传统的淡季。整个前半年,学校附近的礼品店都是比较淡。夏季是饰品的旺季,于是我准备在饰品方面大做文章。但上天与我作对,一夜之间,整个商业街以及学校内的超市里,大大小小开了有十七八家饰品店。而且衣服店也开始稍带卖一些小饰品,最夸张是有个卖电器的商店,居然也弄了一块地方卖饰品。
  为了找到新的利润增长点,我开始卖打火机、女式包,甚至有一段时间还帮别人代销过手机。最满意的是打火机。平均2天卖出一个,而且利润可观。现在大学生一般用仿ZIPPO的多,而且打火机一般是女生买得多,用来送男生的。
  经过考虑和比较,我为店里的东西重新设定了定价规律。好东西好价格,稀缺资源好价格,这一部分是主要利润点。同类同质的商品便宜点,家家都有的东西便宜点。小东西、随身的东西那就越便宜越好。比如小挂件、手机绳、手机套之类的东西。我的做法是,进价加五毛或是一块就卖,这是能吸引顾客,带来好评的。你的小东西便宜,那么很多进店的学生就会认为你店的其它东西也应该是便宜的,所以你的稀缺商品定的价就不再是他们眼中的高价了。还有一点很重要,打火机和一些贵重的、体积大的礼品,是绝对不能把价钱定低的。一般送贵重的、体积大的礼品,都是学生送老师的,这个时候往往是要够面子。当然,这类商品是很难走的,一个月卖一到二件就不错了。毕竟学校附近,还是要以中低档为主的。依我个人的经验,在九月十号左右和六月底七月初的时候这类商品是比较好卖的。
  到2006年7月底放假时,我结算了一下,上半年总收入是19000元左右,细算一下,干了快一年,没有赔钱,当然,也没有挣到钱。但是这一年来,却使我学到了非常多的东西。整个假期,我和女朋友走了不少店,看了别人的优势,想了自己的缺点。通过计算以前的账目,我对后半年和明年店里的发展有了新的计划和方向,对各种商品的数量、配置做到了基本上心中有数。
  从2005年开始的两家礼品店,到现在九家礼品店和十几家饰品店,仿佛这条街是一个淘金宝地。事实上,从2006年5月份至7月底放假时,陆续有近十家关门,它们的生命周期只有三个月。对于这些关门的店,我做过细致的分析,希望这些东西也可以对大家开店有用。
  一、市场饱和。学校毕竟不同于热闹的商业街,它主要的顾客是固定的,就是三万学生。而这是一所工科大学,男女生的比例大约在7:2,7000女生再加上一部分也喜欢买饰品的男生,顾客群是有限的。而为之提供所需的店却有如此之多,如何能生存?
  二、进货困难,成本过高。这些新开的店,多部分是学生自己开店。大到租门面,做十几万甚至几十万的店,小到租个柜台卖饰品、化妆品,处于广州、浙江、北京等地学生,有的是趁假期回家拿货回来卖,有的是让朋友从那边发货。这样虽然会进到许多新款的,漂亮的饰品,但是周期性太长,而且太原地处中西部,比起沿海来说,流行时尚差很多。学生中有相当一部分是农村学生,她们不可能像大城市里的女孩子一样时尚前卫,多数还是选择比较精致,小巧,价格便宜的饰品。
  三、饰品业的跟风尤其严重。今天你有这个款式,明天满大街都是。后来连晚上摆地摊的都有了。
  四、品种单一,不成气候。很多店都是这样的,要么专门卖饰品,要么就是饰品礼品布娃娃一起卖。但是数量都非常少。
  五、选择地址失败。横穿整个学校的商业街,的确热闹非凡。但细心观察,整个东西走向的商业街上,只有西面一半是不错的,东面的一半是新开发出来的,是以网吧、饭店为主,经常光顾那儿的多数是男生。还有一点要考虑的是,学校为西面宿舍楼多,东面教学楼多。所以很多学生是上课时急急由西往东走,下课时慢慢由东往西逛。在新的商业街上开店要慎重,即使是同一条老商业街,整条街店铺的情况都会因周围环境和邻店的不同而不同,这是非常重要的。记得看过一本书,一条热闹的商业街,最黄金的并不是两头。而是中间临近黄金分割点的位置。
  六、陷入价格竞争战,难以创造出其它利润点。仅仅靠打价格战,消耗了本不雄厚的实力,元气大伤,有时连正常的利润都保证不了。经营出现困难的时候,没有办法来解决,所以导致了经营状况的恶化。
  七、创新思维欠缺。许多老板都是听说在学校附近好挣钱,学生的钱好挣之类的话而开店的。没有个性,没有特点,没有独特的经营方法,是难以在商海中立足的。
  八、这是一个特殊的商圈。学生是最没钱也是最有钱的人,是最难伺候也是最好对付的一群人。顾客是固定的,没有流动性。如果有一点做得不够好,那么就会一传十,十传百。
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