生意从大蒜脱皮开始

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  几番波折,他乡创业
  
  李晓,山东青州人,出生在农村家庭,读完高中后他来到济南打工。
  李晓找到了一份饭店厨房TT作,就是和两个40多岁的大妈一起负责清洗各种菜料、碗碟,干其他杂活。唯一让李晓烦心的是每天要给大量的大蒜脱皮,因为山东人爱吃大蒜,鲁菜对大蒜的需求量较大,比如蒜酱味碟、蒜爆肉、蒜蓉青菜等,还有做饺子时作为调料的蒜汁。每天面对近30斤要脱皮的大蒜,李晓和大妈都觉得挺费时劳累。
  几年后,李晓到广州另谋出路,经老乡介绍,在一家玩具加工厂做车间班长,和厂里的技术工程师卢洪成为好朋友。一次,两人去饭馆吃饭,当李晓习惯地问服务员多加一些蒜米作佐料时,以前在饭店打小工时忙着剥蒜皮的情景又浮现眼前,不由得突发灵感:卢洪能不能开发出一种自动脱蒜皮的机器呢?两人就这个话题越聊越起劲,最后都表示愿各出5000元钱作产品研发经费。
  开发新产品也得到了厂长的支持,卢洪马不停蹄地投入研发。一个月后,产品的部件开始确定,经过多次的技术改进,开发出相关模具,前后历时三个月,同最初设想一致的性能稳定的大蒜脱皮器终于成功出品。该产品无需任何电源,只需用脱皮器前后搓二秒钟,听到喀喀的声音即可,剥蒜去皮好轻松,且大蒜不会有半点破损,而传统的大蒜去皮法均采用先对大蒜加以泡水,再利用大量的人力手工搓揉去掉,此方式工作环境差、效率低、大蒜容易变质。产品研制成功了,李晓调到销售部,负责对刚出炉的大蒜脱皮器:进行市场探索。
  广州素以“食在广州”闻名,各式各样的餐馆散布于广州的大街、巷,李晓决定挨家挨户的到各饭店酒楼推销。每天他都背着一背包大蒜脱皮器游荡在广州的各饭店酒楼之间,找到厨房的负责人员,当场演示大蒜脱皮器的神奇效果,由于脱皮器每两秒就可以剥好一颗蒜瓣,因此可以连续不断地放入蒜瓣,效率很高,而且几乎不费什么人力,大大降低了饭店酒楼该项工作的劳动强度和繁琐性;每个大蒜脱皮器的售价不到10元,相对于它所产生的效果来说可谓是大大超值了,因此许多饭店当场就买下了,大饭店的大蒜消耗量大,一下子就买几个。不久,广州很多餐馆饭店都用上了大蒜脱皮器,产品的销量直线上升,李晓一个月内光销售提成和分红就达到1万元。
  随后,报纸媒体的强势宣传效果显著,销售目标从饭店酒楼延伸到更加庞大的家庭用户,李晓组织人手进军另十个大市场——大众家庭消费。他将公司的销售人员分成两类,一类进驻居民小区;另一类进驻各菜市场。每类各有几组,每组2—3人,每次只需要携带一定量的产品和少量大蒜,轻便灵活。进驻居民小区的小组通常选择周末进行,现场展示避免费脱皮、销售三者同时进行,现场展示和免费服务打消了消费者的疑虑广大气鼎旺,销售喜人。每个小区进驻三次,基本上就可以覆盖到该小区的所有家庭了,以每个小区一千户家庭计算,三次进驻可累计销售产品600~800个,利润相当可观。进驻菜市场的小组则选择短期再密集的进驻方式,即两周之内每天都进驻菜市场,通常选择和卖大蒜的摊主合作,这样可以减去租摊位的成本,购买大蒜的顾客可以享受到免费脱皮的服务,顾客如果满意就会买一个大蒜脱皮器回去。有了前期销售小组的宣传,此后李晓开始向厨房用品店、日用百货店、超市、菜市场铺货,采用代销或买断销售两种方式,根据销售终端灵活调整。两个月下来累计出货12万多个,为厂里实现利润30多万元,李晓心里乐开了花。
  
  空白市场,成就辉煌
  
  2004年5月,由李晓、卢洪、厂长等多方人员合资注册的广州多乐福有限公司成立,对大蒜脱皮器产品进行全面的市场运作。
  李晓决定先开辟山东市场,并以此作为样板市场。他号召家乡的朋友做代理、做经销,几个朋友考虑后决定试一试,他们模仿李晓的营销方式很快便打开了市场,消费者反应很好,由于他们的进货量较小,火爆的市场反应使得产品好几次脱销,市场成功所取得的惊人业绩引发了经销合作者在省内不断蔓延,营销手法灵活新颖。
  湖北的胡先生是专职做网上商店的,主要经营家庭及个人日常用品,他的网上商店一直没有大的起色。自从经销了大蒜脱皮器,网上商店的访问量逐渐攀升,最高时达到每天2000次的访问量,神奇的大蒜脱皮器销量也呈指数增长。现在胡先生的网上商店每月要出货3000台大蒜脱皮器,净利润达到1万。更重要的是,因大蒜脱皮器引起的网络访问量增加,大大推动了商店里其他产品的销售,商店的知名度也提升了不少。胡先生每每提到大蒜脱皮器,都会说:“没想到生意发达竟然是靠这个小产品。”
  产品在全国市场遍地开花,众多中小创业者圆了已久的梦想,而李晓赚到了父辈们不敢想像的钱。李晓的目标是让全国每个家庭都拥有一台大蒜脱皮器,实现理想的文明生活。李晓希望,想发家致富的朋友尽快加入产品市场推广事业,共创辉煌的人生!
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