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糖尿病是内分泌科的常见病、多发病,近年来,全球糖尿病发病率增长迅速,2000年全球糖尿病患者接近1.7亿,预计到2030年这一数值将翻番.饮食治疗是治疗各种类型糖尿病行之有效的基本治疗措施[1],糖尿病饮食计算法包括细算法、估算法和食物交换份法,而食物交换份法合理,便于掌握,已在世界上许多国家推广[2].