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食品安全是关系人民健康与国计民生的重大问题，已经越来越多的被人们所关注。总结了影响食品质量安全的主要因素，提出了提高食品安全的措施。
影响食品安全的因素及对策分析
【摘 要】
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食品安全是关系人民健康与国计民生的重大问题，已经越来越多的被人们所关注。总结了影响食品质量安全的主要因素，提出了提高食品安全的措施。
【机 构】
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保定市质量技术监督局新市区分局
【出 处】
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农业工程技术：中国国家农产品加工信息
【发表日期】
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2007年2期
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