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蛋氨酸羟基类似物(DL-MHA-FA)生物学效价较蛋氨酸低的主要原因在于三方面.1 DL-MHA-FA中二聚体与多聚体不易被动物消化与吸收这是导致该产品生物学效价低的一个重要原因.商品液体DL-MHA-FA含88 %的羟基类似物,其中包括65 %的单体和23 %的二聚体及多聚体羟基类似物.在动物肠道内,二聚体和多聚体必须先经水解成单体才能被吸收(Lawson和Ivery,1986).