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烷基糖苷（APG）是近几年来国际上大力开发的，可以再生资源淀粉和油脂的加工产物葡萄糖和脂肪醇为原料制取的新型非离子表面活性剂，它降低水表面张力能力大，有丰富，细腻而稳定泡沫，去污力强，对人体无毒，无刺激性，耐碱性强，增粘效果显著，与各种表面活性剂配伍性能好，生物降解迅速彻底。其应用领域十分广泛，可作为工业用助剂或作为主活性物和助表面活性剂配制各种化妆品，洗涤剂，国外对APG的应用已作大量的研究开发，国内APG的应用研究刚刚起步，一些沿海地区企业已将APG用于餐具洗涤剂和高档香波及浴液生产中，所得产品面市后