【摘 要】
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沙棘黄酮具有抗氧化、抗菌消炎、降血脂等多种药理作用。以沙棘果皮渣为原料，以沙棘黄酮提取率为指标，采用高压脉冲电场辅助提取沙棘果皮渣中的黄酮类化合物，在单因素实验基础上
【基金项目】
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吉林省科技厅自然科学基金计划项目(20101557)
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沙棘黄酮具有抗氧化、抗菌消炎、降血脂等多种药理作用。以沙棘果皮渣为原料，以沙棘黄酮提取率为指标，采用高压脉冲电场辅助提取沙棘果皮渣中的黄酮类化合物，在单因素实验基础上采用响应曲面法考察了高压脉冲电场强度、脉冲数和料液比村沙棘黄酮提取率的影响。结果表明，沙棘黄酮最优提取条件为：电场强度20kV／cm、脉冲数10、料液LLI：15，此时黄酮得率为10．23mg／g，比碱提酸沉法和超声波法提取率分别提高了42％和19％。通过网归方程求解和响应曲面分析，得到了二次多项式提取回归模型，经验证实验值与模犁预测值拟合性
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