【摘 要】
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[目的]探讨橄榄中甘油三酯的含量测定方法。[方法]以索氏提取法提取橄榄油,采用紫外-可见光谱法对甘油三酯的含量进行测定。[结果]甘油三油酸酯标准液浓度在0.202~1.010 mg/m
【机 构】
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广西医科大学基础医学院,广西医科大学2013级七年制学生,广西医科大学第一附属医院
【基金项目】
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国家自然科学基金(编号:81360688);广西高校科学技术研究项目(编号:KY2015LX058);广西医科大学青年科学基金项目(编号:GXMUYSF2014015)
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[目的]探讨橄榄中甘油三酯的含量测定方法。[方法]以索氏提取法提取橄榄油,采用紫外-可见光谱法对甘油三酯的含量进行测定。[结果]甘油三油酸酯标准液浓度在0.202~1.010 mg/ml范围内与吸光值呈现较好的线性关系(r2=0.9948),橄榄中甘油三酯含量可达88.58%。[结论]紫外-可见光谱法可作为测定橄榄中甘油三酯含量的快速方法,且该方法简便、重现好、结果准确。
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