食物的消逝与村落共同体的衰落——以京西稻为例

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本文试以北京市海淀区"六郎庄"盛产的"京西稻"为例,透过食物的变迁来分析村落共同体的变化过程。笔者认为京西稻的历史传承以及生产消费影响着村民的自我与村落认知、共同生活以及村内集体价值体系的建立,它的逝去则在一定程度上破坏了村落共同体的凝聚力,并间接导致了该村变为城中村后诸多问题的产生。文章结合文献资料和田野调查的方式,按照时间顺序分析京西稻的兴盛与消逝在促进与削弱村落共同体中的作用。并就此提出了对策建议。
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