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对市售的膨化食品、鲜、干水产品、豆制品采用微波仪消解，在电感耦合等离子体质谱仪上采用钪（Sc）作为内标元素对其中铝含量进行直接定量分析。方法前处理简便，测量快速、灵敏、准确。方法检出限为0．3mg／kg，相对标准偏差〈3％，加标回收率在85％-104％。
微波消解ICP—MS法对食品中铝含量的测定分析
【摘 要】
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对市售的膨化食品、鲜、干水产品、豆制品采用微波仪消解，在电感耦合等离子体质谱仪上采用钪（Sc）作为内标元素对其中铝含量进行直接定量分析。方法前处理简便，测量快速、灵敏、准
【机 构】
：
大连市产品质量监督检验所
【出 处】
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辽宁化工
【发表日期】
：
2008年1期
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