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<正> 在我国西北美丽的青海湖东侧,雄伟的祁连山南面,滔滔的湟水和大通河两岸地区,居住着一个纯朴勤劳的少数民族——土族。这里的土族人主要从事农牧业,因其居住地交通闭塞,同外界交往少,因此还保留着本民族的饮食特点,譬如每年的端午节和中秋节,常爱吃的一种荨麻饼就是独特于其他50多个民族的风味食品。大家都知道荨麻是一种有毒的麻类