周文泉:药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴

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进入防控新冠肺炎疫情的2020年,人们更加注重和践行健康的生活方式,提高免疫力。为了让饮食更好地服务于免疫系统的工作,维护正常的免疫机能不受影响,防止过快消耗免疫力,2020年《春季节气养生药膳指南》(下文统一简称为《指南》)正式对外发布后,这个团体标准又应季推出《夏季节气养生药膳指南》《秋季节气养生药膳指南》,均引起社会关注,越来越多的消费者、经营者不断地查询,相关单位和城乡家庭自愿采用,有的还把《指南》收藏起来,以备再用。
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