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禽流感是禽流行性感冒的简称，而人禽流感是高致病性禽流感病毒（H5N1亚型）引起的以呼吸系统损害为主的人急性感染性疾病。主要是H5N1亚型，其次为H7N7亚型和H9N2亚型。病毒对高温抵抗力弱，加热65℃30min、100℃2min可被灭活。对干燥、紫外线敏感，对乙醚、甲醛、含氯制剂等常用消毒剂都很敏感。到目前为止尚未证明H5N1禽流感具有人传人的能力。人感染高致病性禽流感是《传染病防治法》中规定的按甲类传染病采取预防控制措施的乙类传染病。