【摘 要】
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目的通过改变活性碳用量、振荡时间等,对国标法测定保健食品中维生素C的含量方法(GB/T5009.86)进行改进。方法将GB/T5009.86试样制备过程中的活性碳量改为1.3g,振荡器振摇30s
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目的通过改变活性碳用量、振荡时间等,对国标法测定保健食品中维生素C的含量方法(GB/T5009.86)进行改进。方法将GB/T5009.86试样制备过程中的活性碳量改为1.3g,振荡器振摇30s(振荡速度为每分钟120次),标准曲线绘制中所用的活性碳量改为1.3g,振荡器振摇30s(振荡速度为每分钟140次/分)。结论改进后的方法较原方法重复性更好,准确度更高,可作为保健食品中维生素C的测定方法。
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